Правильная обрезка является одним из самых важных условий выращивания томатов. Помимо удаления пасынков, о котором говорилось выше, профессиональные производители удаляют на плетистых томатах все нижние листья до каждой новой цветущей кисти.Таким образом, на растении всегда присутствуют только 2-3 верхних листа, которых ему вполне достаточно для успешного фотосинтеза и питания. Такая обрезка улучшает вентиляцию, доступ света к цветкам и плодам, уменьшает количество грибковых поражений и позволяет получать в северных и средних регионах больший по объему урожай в более короткие сроки, ведь ресурсы растения перенаправляются на вызревание плодов. Читать далее →

Заготовка земляники (клубники) на зиму– Компот без стерилизации.
На 3х литровый бутыль берем 1,5 стакана ягод. Варим сироп. Я обычно беру на 3 литра 1 стакан сахара, но каждый пробует по своему вкусу, кто как любит по сладости. Емкость и крышки предварительно простерилизовать, ягоды промыть и дать стечь воде. Хвостики оборвать. В приготовленный бутыль положить ягоды и залить кипящим сиропом. Закатать, перевернуть и закутать. Пусть стоит сутки. Затем убрать на хранение.

Заготовка земляники (клубники) – Земляника в собственном соку с сахаром.
Помытую землянику (клубнику) уложить в кастрюлю, пересыпать сахаром слоями. Держать в прохладном месте 10 часов. Читать далее →

Закладывают овощи на хранение как в таре, так и без нее — насыпью в буртах. Лучший способ все-таки тарный. При заражении продукции мокрыми гнилями очаги заболевания ограничиваются стенками упаковки, упрощается переборка. Плотные или реечные ящики, мешки и пакеты из полиэтилена или плотной бумаги используют в зависимости от вида продукции. Чем меньше тара (на 2— 5 кг), тем легче следить за сохранностью овощей, но ящики и мешки емкостью 15 — 20 кг занимают меньше места в хранилище. Реечные ящики хороши для упаковки овощей, которые не боятся завядания (лук), в пленочных пакетах длительно сохраняются сочные корнеплоды (морковь, петрушка, сельдерей). Читать далее →

Хранение георгин зимой имеет важное значение для будущего урожая. Нужно помнить, что чем дольше клубни будут находиться в почве, тем лучше они выдержат хранение. Клубни георгин способны даже перенести небольшие заморозки.

Уборка клубней должна заключаться в их тщательной сортировке, удалении слабых и больных растений. Выкапывать георгины желательно в сухую погоду. Затем обрезают стебли, очищают от корней и выкладывают на просушку на неделю. Читать далее →

Проблема хранения моркови волнует многих садоводов. Как часто бывает так, что при выкопке морковь ровная, крупная красивая, а проходит 3-4 месяца – и корнеплоды начинают портиться. При этом зачастую не помогает ни глиняная болтушка, ни хранение моркови в опилках или в песке. Дело в том, что для длительного хранения моркови необходимо не только правильно вырастить корнеплоды, но и правильно выбрать сорт моркови. Далеко не каждый сорт пригоден для длительного хранения. Поэтому полезно высаживать морковь нескольких сортов – один сорт пойдет на употребление в свежем виде, другой – на хранение. Для длительного хранения великолепно подходят такие сорта моркови, как, например, «Витаминная» и «Шантанэ». Сорт моркови «Витаминная» способен пролежать, сохраняя все свои вкусовые качества, до января месяца, а «Шантанэ» — до августа следующего года, когда уже начнется свежая морковка. При укладке моркови на хранение каждый сорт лучше хранить отдельно. Читать далее →