Как правило, озимый рапс переносит морозы до минус 15С без снежного покрова. Однако озимый рапс, особенно в холодные зимы, подвергается вымерзанию. Во-первых, происходит гибель при зимовке, т.е. механическое разрушение тканей при температуре ниже минус 15С (при нормальном развитии растений) или ниже минус 25С (при хорошо развитых стеблестоях с низким расположением верхушек основных побегов)
Опасность гибели высока у озимого рапса, поврежденного болезнями, вредителями, или внезапно наступившими холодами, при интенсивных процессах обмена веществ. Обычно это наступает в начале зимы, чаще при заморозках весной.
Отклонение температур от точки замерзания вызывает энзиматическую активность внутри клеток, снижая ее холодостойкость до минус 6-8С. Особенно к этому чувствительны сильноразвитые или рано вступившие в рост растения. Читать далее