Состав золы от различных растений неодинаков: наибольшее количество калия содержит зола травянистых растений – злаки — 20%, гречиха — до 35%, картофельная ботва и стебли подсолнечника — до 40%, лебеда и крапива — 27-32%, древесина березы и тополя -14%, хвойные породы — 3-7%. Фосфора в золе немного. Кальция содержится в золе хвойных пород и березы до 30%, тополе и вербы до 43%.

Нейтрализующая способность золы — 80%. Ее используют как раскислитель почвы — 300-800 г на квадратный метр, в зависимости от кислотности почвы, под осеннее перекапывание или весной.

Перед высевом семена огурцов, перца, баклажанов, помидоров и других культур замачивают в растворе золы — 2 ст. ложки на 1 литр воды в течение 12-24 часов.

Используют золу и как удобрение в период вегетации культур: под огурцы ее вносят каждые 10 дней от цветения, посыпая землю из расчета 1 стакан на 1 м кв. площади.Под помидоры весной, в процессе подготовки почвы: 80г/м.кв. В середине июля – начале августа заделывают в почву по половине стакана золы на 1кв.м. площади. Перец — завязывание плодов — посыпают почву из расчета 1 стакан на 1кв.м. площади. Клубни картофеля за 25-30 дней до посадки опыляют золой, а при посадке в лунки кладут по горсти золы. Фасоль — вносят 5-8г золы на 1 кв.м. Свекла, репа, редька — по 100-200г на 1кв.м., в зависимости от кислотности почвы. 3емляника, малина, цветы — 100г золы на 1кв.м.

Золу используют и для борьбы с вредителями и болезнями:

— против крестоцветной блошки посыпают растения смесью золы и пыли (1:1);
— от мух и долгоносиков — смесь золы с нафталином и ли табаком (1:1);
— от морковной мухи морковь посыпают золой, землянику — против долгоносиков;
— против мучнистой росы ранней весной опыливают крыжовник и черную смородину (10-15г просеянной золы на куст);
— против тли посыпают почву под кустами крыжовника и смородины;
— против мучнистой росы опрыскивают настоем древесной золы: 300г заливают 1л горячей воды, настаивают 2 суток, процеживают. Опрыскивают дважды в месяц.

Хранение и использование золы:

— хранить в закрытой емкости,
— золу не смешивать с коровяком. Сразу вносят коровяк, перекапывают, затем вносят золу;
— не смешивать золу с навозной жижей;
— не смешивать с суперфосфатом, фосфоритной мукой, сульфатом аммония, известью т.к. уменьшается их доступность для растений;
— внося золу в почву необходимо сразу заделывать ее на гл.8-10см.,
— на суглинковых и глинистых почвах золу вносят под осеннюю перекопку, на песчаных и супесчаных — весной;
— не использовать золу рыжего цвета — в ней содержится много окислов железа.

Одна чайная ложка золы весит 2 г, столовая — 6 г,спичечная коробка — 10 г, стакан (200 см3) — 100 г.