Малина! Ароматная, вкусная, урожайная — как же не любить эту ягоду! А еще не просто полезная, но и лечебная: и жар снимет, и простуду изгонит. Причем использовать для целебного чая можно не только ягоды, но и листья. Наши женщины обожают ма­линовые питательные и освежающие маски для лица, ведь нет ничего проще — размять несколько ягодок и аккуратно нанести на кожу. И еще малина поможет похудеть: сме­шайте блендером ягоды с кефиром — это и завтрак, и ужин будет отличный.

Когда наступает массовое созревание малины, то хочется побольше заготовить впрок вкусных ягод. Причем чтобы и вита­мины, и малиновый аромат сохранялись. Самое лучшее — это заморозить ягоды. А для экономии места в морозилке советуем предварительно размять ягоды деревянной толкушкой, при желании можно и сахар до­бавить. Полученное малиновое пюре разло­жите в небольшие пластиковые контейнеры с крышками и заморозьте. А зимой достаньте баночку и разморозьте — аромат пойдет на всю кухню…
В настоящее время сортимент малины сильно изменился. Красную малину серьез­но потеснили желтоплодные и черноплод­ные сорта. В черной малине содержится много антоцианов, обладающих капилляро­укрепляющими и противосклеротическими свойствами. В последнее время доказана способность черноплодной малины пода­влять рост раковых клеток. А вот в желто­плодных сортах малины нет антоцианов. Зато она не вызывает аллергии и является диетической ягодой.

Особой популярностью пользуется ремон­тантная малина, позволяющая продлить «ма­линовое лето» до октября. Правда, надо знать некоторые особенности ее выращивания.

Сегодня мы поговорим о крупноплодных сортах этой солнечной ягоды.

Сорта крупноплодной малины имеют бо­лее высокие показатели по урожайности и величине ягод, компактности куста (образу­ют мало поросли), устойчивости к болезням и вредителям, морозостойкости, что выгод­но отличает их от обычной малины. Для семьи из 4-5 человек достаточно по­садить 8-12 кустов крупноплодной малины (при урожае 4-9 кг ягод с куста).

Краткая характеристика лучших сортов

Патриция — самый популярный сорт бесшипной крупноплодной малины. Ран­него срока созревания, с красивыми очень крупными (5-12 г) ягодами светло-крас­ной окраски, привлекательного внешнего вида. Урожайность очень высокая — 4-8 кг с куста. Патриция уверенно завоевывает симпатии садоводов за свои удивительно крупные длинные ягоды, очень высокую продуктивность, декоративного вида сжа­тые кусты.

Преимущества: неприхотлив, зимостоек, ягоды плотные, транспортабельные.

Таруса, или малиновое дерево. Это сорт штамбового типа. Среднепоздний — плодоношение с 15 июля. Ягоды крупные и очень крупные (7-15 г), удлиненной то­ченой формы, яркие, блестящие, приятного десертного вкуса. Мощно развитые прямо­рослые кусты этого сорта компактны, со­стоят из утолщенных бесшипных побегов с укороченными междоузлиями.

Преимущества: неприхотлив, куст ком­пактен, ягоды плотные, транспортабельные.

Арабеска — сорт получен в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В. В. Кичиной. Выделяется среди других сортов крупно­плодной малины неприхотливостью и высо­кой выживаемостью при неблагоприятных условиях. Ягоды крупные (4-8г), удлинен­ной формы, бордово-красные, с мелкими костянками, плотные, транспортабельные. Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом. Дает 4-5 основных сборов пло­доношения.

Особенности сорта: среднепоздний — плодоношение с 10-15 июля до 10 августа; ягоды крупные — 4-8 г; высокая урожай­ность — 3-4 кг с куста.

Преимущества: неприхотлив, зимостоек, ягоды плотные, транспортабельные.

Бирюсинка LL — среднепоздний сорт: плодоношение с 8-12 июля до 10 августа, 4-5 основных сборов.

Терентий LL — среднеранний сорт: пло­доношение с 7-10 июля до 1 августа, 4-5 ос­новных сборов.

Это новейшие сверхкрупноплодные со­рта малины бесшипной, с мощными раз­витыми плодовыми веточками и обилием на них ягод. Ягоды очень крупные (8-15 г), внешне привлекательные — конические, пурпурно-красные, с легким опушением, сочной мякотью, костянки мелкие. Вкус — сладкий, с приятным «малинным» арома­том. Продуктивность растений очень высо­кая — 6-10 кг с куста.

Галактика — штамбовая бесшипная малина среднераннего срока созревания. Выделяется среди других сортов очень высокой урожайностью (8-12 кг с куста), а при хорошем уходе — до 18 кг с куста. Ягоды очень крупные (10-18 г), удлиненной фор­мы, бордово-красные, блестящие, с мелкими семенами, сладкие, ароматные.

Растения Галактики среднерослые (1,5-2 м высотой), мощно развитые, полу­ремонтантные, образуют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых отпрысков. Рекомендуется для выращивания во всех зонах садоводства России.

Желтый гигант — первый крупноплод­ный, высокопродуктивный сорт желтой ма­лины. Среднераннего срока созревания (с 8-10 июля по начало августа). Ягоды очень крупные (5-12 г), тупоконические, с янтар­ной блестящей поверхностью, десертного типа, сочные и очень сладкие, с отличным вкусом лесной малины. Продуктивность очень высокая (5-12 кг с куста). Повышен­ная устойчивость к болезням. Полуремон­тантный.

Преимущества: болезнеустойчив, не­прихотлив, ягоды сочные, десертного типа, полуремонтантен.

Золотой гигант (улучшенный Желтый гигант) — новый сорт желтой крупноплодной малины. Высокопродуктивный, зимостой­кий. Ягоды очень крупные (8-14 г), сочные, удлиненно-конической формы, необычного темно-золотистого цвета, десертного типа и вкуса лесной малины. Кусты высокие, мощ­ные, пряморослые. Продуктивность очень высокая (4-8 кг с куста).

Гигант рубиновый — сорт крупноплод­ной малины раннего срока созревания (плодоношение с 5-7 июля). Ягоды темно­красной окраски, крупные и очень крупные (5-14 г). Урожайность очень высокая — 4-9 кг с куста. Ягоды с приятным «малинным» ароматом. Отлично транспортируются на большие расстояния в свежем виде.

Преимущества: неприхотлив, ягоды плотные, десертного типа, транспортабелен.

Изобильная — ранний сорт, плодоноше­ние начинается с 3-8 июля и продолжается до конца месяца. Среди крупноплодных со­ртов выделяется сильным ветвлением плодовых образований и обилием ягод. Ягоды крупные и очень крупные (4-10 г), красивые, ярко-красные, блестящие, мелкие костянки плотно сцеплены между собой. Вкус ягод — сладкий с приятным «малинным» ароматом. Продуктивность высокая и очень высокая — 4-5 кг с куста.

Преимущества: неприхотлив, зимостоек, ягоды плотные, транспортабельные.

Исполин — среднераннего срока созре­вания. Кусты бесшипные, компактные, пря­морослые. Ягоды ярко-красные, блестящие, очень крупные (12-25 г) и сочные, сладкие, с приятным вкусом и ароматом лесной ма­лины. Транспортабельность хорошая. Уро­жайность очень высокая — 8-12 кг с куста при повышенном агрофоне.

Преимущества: ягоды особо крупные и плотные, транспортабелен.

Машенька — новый сорт крупноплод­ной малины. Сорт очень раннего срока созревания: плодоношение с 1 июля. Высокопродуктивный — З-б кг с куста, с кра­сивыми, крупными, темно-рубиновыми ягодами (4-10 г) на мощно развитых пло­довых веточках. Несмотря на крупные размеры ягод, в них мелкие семена.

Ягоды плотные, с хорошо сце­пленными ко­стянками, не раз­ламываются при сборе и хороши для транспортировки на большие расстояния.

Вкус ягод — десертный с приятным ароматом. Очень под­ходят для соков и вин за свою темную окраску. Сбор ягод можно проводить раз в неделю не опасаясь того, что они перезре­ют и опадут.

Московский великан — ранний полу­ремонтантный сорт, плодоношение — с 3-8 июля и до конца месяца. Выделяется очень высокой продуктивностью — 8-12 кг ягод с куста.

Ягоды очень крупные (8-20 г), кониче­ские, красивой «точеной» формы, ярко-­красные, блестящие, с мелкими костян­ками, плотно сцепленными между собой, поэтому ягоды плотные, транспортабель­ные. Вкус — сладкий, «малинный». Мякоть сочная, тающая. Растения Московского великана до 2,0 м высотой, очень компакт­ные, мощно развитые, формируют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых от­прысков.

Преимущества: ранний срок созрева­ния, зимостоек, ягоды плотные и сочные, транспортабелен. Сказка — новейший сорт штамбовой ма­лины среднего срока созрева­ния (плодо­ношение с 10 июля). От­личительная особенность от других штамбовых сортов — это высокая уро­жайность (свы­ше 12 кг с куста), очень крупные ягоды — до 18 г, повы­шенная зимостойкость и устойчивость к болезням.

Сказка — новейший сорт штамбовой малины среднего срока созревания (плодоношение с 10 июля). Отличительная особенность от других штамбовых сортов — это высокая урожайность (свыше 12 кг с куста), очень крупные ягоды — до 18 г, повышенная зимостойкость и устойчивость к болезням.

Вкус ягод — сладкий, с прият­ным «малинным» ароматом. Ягоды плотные, транспортабельные.

Преимущества: повышенная болезнеустойчивость, зимостойкость, плотные, транспортабельные ягоды.

Сиреневый туман — среднего срока созревания. Куст среднерослый — 1,5 м, бесшипный, слабораскидистый, с хорошо развитыми сильными побегами. Форми­рует по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых отпрысков. Однолетние побеги средние и толстые, прочные и упругие, покрыты войлочным налетом (опушен­ные), бесшипные, с восковым налетом, зимой светло-коричневые. Урожайность высокая. Ягоды крупные (4-10 г), кониче­ские, ярко-красные, блестящие, костянки мелкие, однородные, плотно сцеплены между собой. Вкус сладкий, с легким ма­линным ароматом. Транспортабельность хорошая. Зимостойкость умеренная. Устойчив ко всем основным болезням и вредителям. Сорт выделяется своей не­прихотливостью, живучестью, высокой устойчивостью к неблагоприятным фак­торам внешней среды.

Феномен — среднеспелый сорт. Харак­теризуется стабильной урожайностью. Выделяется повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям и одинаково хорошо воспринимает и сильную жару, и суровые морозы. Сорт устойчив к грибко­вым заболеваниям и не поражается гал- лицей, от которой страдают многие другие сорта малины.

Ягоды крупные, плотные, имеют фор­му конуса. Масса может достигать 8-12 г. Созревание начинается во второй декаде июня. Мякоть сочная, нежная, со сладким вкусом и утонченным ароматом. Ягоды сорта Феномен отличаются прекрасными товарными качествами, имеют повышен­ную лежкость и хорошую транспортабель­ность. С одного куста урожайность дости­гает 6-8 кг.