Скоро наступит заветная для каждого огородника пора – сбор урожая картофеля. Всю весну и лето дачник заботливо ухаживал сначала за пророщенными клубнями на посадку, затем за первыми росточками, а в конце за раскидистыми кустами. И вот, наконец, его труды окупятся, и до следующего урожая он будет радовать себя и свою семью вкусными угощениями из любимого всеми продукта.
Для начала картофель нужно вовремя собрать. На больших территориях справиться с этим поможет комбайн, ну а дачнику на грядках достаточно лопаты. После этого нужно подготовить картошку к хранению — очистить от земли и хорошо просушить.
Но как правильно подготовить картофель к хранению и сделать так, чтобы он остался невредимым до следующего лета? Что нужно делать, чтобы уберечь клубни от главных опасностей: влажности и болезней?
Основным фактором сохранности вашего урожая станет место, которое вы выберете для его хранения. Это должно быть темное и сухое помещение, например, подвал или погреб. В нем должно быть достаточно прохладно, чтобы картофель не прорастал, но все же это место не должно промерзать зимой.
Перед тем, как отправить картофель на хранение, его нужно как следует просушить. Для этого урожай необходимо оставить на открытом воздухе на несколько часов.
Если помещение, которое вы выбрали для хранения, сделано из досок, то лучше часть его, отведенную под хранение картофеля, обить и обложить бумагой, например, старыми обоями или газетами. Это дополнительно защитит клубни от сырости, если таковая проявится.
Засыпать картофель на хранение необходимо слоем не больше 1,5 метров. Также урожай можно уложить в отдельные ящики, у которых есть отверстия в стенках для доступа воздуха. Такие ящики можно устанавливать друг на друга, прокладывая слои, к примеру, бумагой или мешками. Главное не опускать их на пол, лучше найти подставки высотой около 20 сантиметров. Также ящики не следует придвигать близко к стенам помещения.
Для того, чтобы избежать различных заболеваний, которые могут поразить картофель в процессе хранения, необходимо накрыть урожай каким-либо гигроскопичным материалом, таким как корзины или мешки, набитые стружкой. Это делается для того, чтобы верхний слой не запотевал. И как только такое укрытие станет влажным, его нужно заменить на новое, сухое. Также некоторые огородники советуют укрыть картофель слоем свеклы, говорят, что это дает хороший эффект.
Отличного Вам урожая!
