Фасоль Татьяна — краткое описание |

Фасоль Татьяна – овощное растение, которое довольно часто можно встретить на грядках дач и участков. Разновидностей фасоли много, в каждой группе есть много достойных сортов. Спаржевая фасоль – очень популярна благодаря неприхотливости, отличным вкусовым качествам и полезному составу. Кроме того, фасолевая посадка выглядит очень эстетично. Сорт Татьяна – один из самых востребованных.

Описание сорта

Эта разновидность включена в Государственный реестр в 2015 году, авторы селекционной работы Л. Т. Подвигина, Ю. Н. Чернышов, Г. П. Журавкова. Сорт внесен в группу спаржевых, он предназначен для приготовления разных блюд и консервации, заморозки. Устойчивая к большинству недугов и вредителей Татьяна хорошо растет в разных регионах: в Сибири, Центральном регионе, на Дальнем Востоке, Урале, Северном Кавказе. У этой разновидности масса преимуществ:

нежная консистенция;
приятный вкус;
скороспелость;
хороший уровень урожайности;
длительный период плодоношения;
эстетичный внешний вид.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Куст этого растения компактного размера, тип – среднерослый. Высота варьируется от 35 до 40 см. Облиственность средняя, пластины габаритные, резного типа темно-зеленого цвета. Листочки немного морщинятся, присутствует много стручков в гроздьях. Бобы прикрепляются на высоте от 11 до 12 см, размер средний или больше среднего, окрас фиолетовый. Длина стручка до 17 см, ширина от 1 до 1,3 см. По форме изогнутые, но слабо, поперечное сечение типа эллипса или яйца. Верхушка имеет слегка изогнутый длинный клюв, волокон нет, окрас бобов светлый желтый. Семена средние и большие типа почек. Цвет семян черный.

Назначение и вкусовые качества

Вкусовые качества отменные, структура приятная. Фасоль отлично подходит для приготовления гарниров, супов и других горячих блюд. Кроме того, можно ее консервировать в виде салатов, замораживать без потери полезных свойств.

Сроки созревания

По срокам созревания эта фасоль относится к ранней. От появления ростков до начала образования плодов проходит от 46 до 52 суток. В августе уже можно снимать урожай. Сроки могут слегка сдвигаться в зависимости от региона выращивания и погоды.