Фасоль Турчанка – разновидность фасоли, которая относится к спаржевой. Выращивание осуществляется не ради семян, а для употребления недозревших стручков, которые готовятся целыми.

Описание сорта

Сорт фасоли Турчанка относится к среднеспелому виду. Стандартные сроки созревания составляют порядка 55-60 дней. Средние показатели длины плетей – 3 метра. Установленная высота прикрепленных нижних плодов – на уровне 12 см.

Высаживание с последующим выращиванием не вызывает сложностей. Схема высадки составляет 10х50 см.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Внешний вид сорта такой же, как у других разновидностей спаржевой фасоли. Куст является обладателем высоких густолиственных плетей, среди которых пробиваются в сезон сбора урожая стручки спаржи. Листья стандартные, обладают выраженным зеленым оттенком. Стручки средние по длине, но могут отличаться, в зависимости от климатических условий в каждом конкретном сезоне выращивания. К примеру, отсутствие достаточного полива грозит уменьшение длины стручков. Также они прямые, заостренные и светло-зеленые.

Назначение и вкусовые качества

Спаржевая фасоль отличается нежными вкусовыми качествами и низкими показателями калорийности. Поэтому пользуется высокой популярностью у диетологов, разрабатывающих специальное меню для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Стручки отличаются своей универсальностью, поскольку могут быть использованы:

• для приготовления отдельных блюд;
• в качестве добавки к различным салатам;
• для заморозки на зиму.

Благодаря своим уникальным вкусовым качествам сорт пользуется высокой популярностью у владельцев загородных домов и приусадебных участков.

Кроме того, представленный сорт пользуется популярностью среди ландшафтных дизайнеров. Благодаря максимальной длине плетей в 3 метра он часто становится предметом декора различных уличных беседок и ограждений. Стойкость корневой системы к резким переменам климатических условий позволяет сформировать привлекательное растение. Сорт может успешно комбинироваться с многочисленными цветами для создания уникальных композиций. Однако главной целью выращивания остается сбор спаржи для употребления в пищу.

Сроки созревания

Представленный сорт фасоли относится к спаржевой разновидности. Поэтому сбор осуществляется исключительно на ранних стадиях созревания. В большинстве случаев период ожидания от начала первых всходов не превышает 55-60 дней.

Урожайность

Урожайность спаржевой фасоли высокая. В среднем с одного квадратного метра можно за 1 сезон собрать порядка 4,3 кг стручков. Благодаря адаптации к любым климатическим условиям сорт не требует особого ухода для увеличения объемов урожая. Главное, исключать чрезмерную влажность грунта.