Хоть помидоры и несложно выращивать, в конце лета можно наблюдать растрескивание плодов. Это состояние трудно предотвратить, так как оно вызвано перепадами температур и нерегулярным поливом, что часто не зависит от огородника.

В чем проблема?

Это пример физиологического расстройства — проблема, вызванная условиями роста, а не вредителями или болезнью. Несоответствующее количество воды, света, температуры и удобрений – все они могут стать причиной физиологического расстройства помидоров. Плоды особенно уязвимы, так как растут далеко от ствола и должны бороться с новыми побегами за воду и питательные вещества.

Симптомы и причины:

• Расщепленные, потрескавшиеся или покрытые коричневыми пятнами плоды: обычно вызвано нерегулярным поливом и/или колебанием температур.
• Щербины и впадины неправильной формы: обычно вызываются перепадами температуры.

Биология

• Щербины и впадины неправильной формы образовываются из-за перепадов температур в начале сезона, когда плоды завязываются. Чаще всего это случается в начале лета и идет на убыль, когда ночи становятся теплее.
• Поверхностное побурение (грубая поверхность кожицы) и поверхностные отметины вызваны изменением температуры, а растрескивание и расщепление – перепадами влажности почвы.
• Увлажнение может быть особенно неравномерным в контейнерах и горшках, поэтому нужен постоянный контроль за влажностью почвы как в теплицах, так и снаружи. Вне теплицы повреждения могут быть вызваны нерегулярными дождями. Хотя в засушливый период может помочь полив, в периоды сильных дождей нет никакого средства предотвратить влияние излишней влаги на плоды, что может стать причиной их расщепления и растрескивания. Быстрый сбор плодов может уменьшить потери.
• Неравномерный рост плодов, вызванный недостаточным количеством тепла и колебанием температур и влажности, может повредить плоды.
• Плодам помидоров нужно тепло и влага, чтобы расти и созревать. К концу периода вегетации процесс созревания замедляется. Плоды лучше собрать и дать им дозреть в помещении в теплом темном месте. В это время года ночи прохладные, а дни короткие, солнце стоит ниже. Очень трудно избежать условий, которые вызывают неравномерное созревание и расщепление или растрескивание плода.
• Повышающаяся влажность по мере приближения осени может вызвать грибковую плесень, особенно серую плесень (Botrytis cinerea). Через трещины грибок может попасть внутрь плода и инфицировать его.

Борьба

Нехимический контроль

• В теплице или парнике внимательно следите за температурой и уровнем освещенности, чтобы избежать крайностей, используйте сочетание подогрева, вентиляции и белой краски для теплицы при необходимости. Полезно использовать термометр «минимум-максимум». Теплицам низкого качества обычно недостает вентиляции. В этом случае может помочь временное удаление стеклянных панелей в летний период. Полиэтиленовые туннельные укрытия не могут помочь при повышении температур, вы только можете использовать дополнительное укрытие от солнца или установить съемные стенки, чтобы увеличить вентиляцию.
• Для помидоров, которые растут на открытом грунте, почти невозможно регулировать температуру воздуха.
• Регулярно удобряйте, чтобы поддерживать высокую плодородность почвы. Удобрения, специально предназначенные для помидоров, имеют высокий уровень калия, который помогает хорошему развитию плода.
• Поливайте, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности почвы. Это особенно важно при выращивании в контейнерах, мешках и горшках. В открытом грунте поливайте, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности почвы, насколько это возможно. Растения, которые выросли в естественной почве, будь то в помещении или в открытом грунте, имеют более мощную корневую систему, которая помогает им при колебании влажности.

Способы химической борьбы

Так как растрескивание и расщепления – это проблема больше физиологии, чем заболевание или поражение вредителями, нет смысла использовать пестициды для борьбы с ней. Нет способа химической борьбы.