Время уборки картофеля зависит от сорта места произрастания. Например, ранние сорта картошки, которые высаживают в южных областях в средине-конце апреля убирают уже в начале августа, поздние сорта, если позволяют погодные условия — можно убирать и в конце сентября — начале октября. Ранние сорта картофеля начинают выкапывать в южных областях уже в конце июня, но он имеет тонкую шкурку, долго не лежит и пригоден только для быстрого употребления.

Главным условием для уборки картофеля должно быть — высыхание ботвы на кустах. Если же ботва не полностью высохла — рекомендуется ее скосить за неделю перед выкапыванием. Благодаря этому кожура картошки станет более плотной, что поспособствует ее лучшему хранению в последствии. Читать далее →

Хранение картофеля – комплекс мероприятий, направленных на борьбу с потерями запасов картофеля. Правильная организация хранения картофеля позволяет сохранить семенные, продовольственные, кормовые и технические качества клубней с минимальной потерей их веса.

Для начала давайте разберемся, что такое гербициды и для чего их используют при выращивании картофеля. Гербициды — это специальные препараты, для уничтожения тех или иных растений; в нашем случае сорных трав, растущих на посевах картофеля.

Всем известно, что сорные травы гораздо менее требовательны к условиям произрастания и многие из них растут вместе с картофелем на одной площади и являются его конкурентами в борьбе за влагу и питательные вещества.

При этом, если с ними не бороться — то урожай может снизится более чем на 50%, что, согласитесь, очень ощутимо. Читать далее →

Картофель считается одним из основных овощных растений в нашей стране. Из него готовят различные блюда, используют для переработки на крахмал, картофель фри или чипсы, скармливают домашним животным. Во многих регионах нашей страны практикуют стандартный метод посадки этой культуры, когда на грядках появляются ровные всходы с одинаковыми междурядьями. В статье опишем несколько иной способ, позволяющий получать хороший урожай с небольших участков – это метод Митлайдера.

Многие огородники, приверженцы этого способа выращивания картофеля уверяют, что с сотки посевов без особых усилий можно получить до 500 килограммов корнеплодов, а этого вполне хватит для потребностей небольшой семьи в этом продукте питания. Следует заметить, что грядки под посадку картофеля по Митлайдеру достаточно узкие с широкими междурядьями. В этом случае сам ряд картофеля занимает третью часть подготовленной территории, но с этого небольшого участка собирают на 15% больше урожая, чем при обычной посадке. А теперь рассмотрим подробности. Читать далее →

Многие огородники знают, что такое вырождение картофеля. С годами в семенном материале накапливается инфекция, снижается урожайность и качество клубней. Многие вирусы передаются вегетативно и через переносчиков.

Получить здоровый безвирусный посадочный материал удалось, выращивая на стерильной искусственной питательной среде в пробирке молодые незараженные клетки картофеля, выделенные из ткани на верхушке побега, размером до 250 мкм, поэтому и растения получаются миниатюрные в 1 стебель, с несколькими листочками размером в 1 копейку.
Читать далее →

Чтобы  вырастить раннеспелые сорта картофеля, сначала непроросший картофель нужно обработать растворами биостимуляторов, микроэлементов, минеральных удобрений.

Эффективен комплексный раствор: на 10 л воды 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 5 г медного купороса, 10 г борной кислоты, 1 г марганцовки. Все компоненты, исключая марганцовку, растворяют в горячей воде, затем клубни выдерживают в растворе 30 минут и обсушивают.

Проращивание картофеля начинают за 25-30 дней до посадки, для чего используют 3- и 5-литровые стеклянные банки, коробки, полиэтиленовые пакеты с дырочками. Первые 10-12 дней картофель проращивается на свету при  температуре 15-22  градуса тепла, а потом температуру воздуха снижают до 7-8 градусов тепла. Больные клубни отбраковывают. Устойчивость картофеля к фитофторозу повысится, если клубни обрабатывать раствором: 2 г медного купороса,  по 10 г борной кислоты или марганцовки на 10 л воды.
Читать далее →

В Реестр сортов растений Украины внесены 18 сортов картофеля селекции Полесской опытной станции имени Л. Н. Засухина. На государственном сортоиспытании находятся новые сорта Звиздаль, Дорогинь, Вымир, Ведруска и Партнер.

Сорт картофеля Жеран (Доброчин х Пост-86)

Раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Период вегетации 80—90 дней. Куст средней высоты, хорошо облиственный. Гнездо компактное. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни розовые, округло-овальные с мелкими глазками, белой мякотью. Обладают хорошей лежкостью при зимнем хранении. Масса товарного клубня 70—80 г. Вкусовые качества хорошие (3,3—3,9 балла). Содержание крахмала в клубнях 13,9—14,4%.
Читать далее →

Чтобы клубни картофеля хорошо лежали зимой, их, независимо от сорта, необходимо сразу после выкопки просушить: сначала под прямыми лучами солнца, но не более 2-3 ч, а затем один-два дня — под навесом. Каждый сорт помещают отдельно в ящики или сетки по 15-20 кг.

Осенью их укладывают друг на друга в несколько ярусов, а в марте расставляют посвободнее — в  один ряд, особенно те, что с семенами.

Погреба и подвалы, предназначенные для хранения  картофеля, должны хорошо проветриваться и в тоже время быть защищены от холодного воздуха (отдушины, вытяжные трубы и люки  полностью закрывают после наступления устойчивых морозов). Если же воздух в погребе согреется от дыхания овощей, то следует приоткрыть заглушки, пока температура не опустится до необходимой. Читать далее →