Архив рубрики: Бобовые культуры

ЧТО СОДЕРЖИТ ФАСОЛЬ — ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

ЧТО СОДЕРЖИТ ФАСОЛЬ — ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

Польза фасоли для организма заключается в её химическом составе, одним из самых насыщенных минералами и микро-макроэлементами среди растительных продуктов.

Характерная положительная особенность этой бобовой культуры – высокое содержание белков.

Их доля в 100 граммах зрелых сырых семенах составляет примерно 24,3%, а в овощных лопатках стручковых сортов – 22,3%. Читать далее

Фасоль - что учитывать при выборе

Фасоль — что учитывать при выборе

Современные люди отдают предпочтение нескольким сортам фасоли – зеленой спаржевой и лущильной (белой или красной). Каждый из них требует соблюдения правил выбора и хранения. Читать далее

Как выбрать сорт фасоли, подходящий для региона

Как выбрать сорт фасоли, подходящий для региона

При выборе сорта необходимо учитывать климатические условия региона и длительность вегетационного периода фасоли.

В южных регионах лучше посадить вьющиеся сорта среднего и позднего срока созревания.

А для центральных и северных регионов лучше отдавать предпочтение кустовым формам с ранней отдачей урожая. Читать далее

Кустовая фасоль

Кустовая фасоль

С фасолью российские садоводы познакомились относительно недавно, но по достоинству эту культуру они оценили очень быстро. Наибольшей популярностью у них пользуются кустовые спаржевые сорта, но выращиваются и иные разновидности: Читать далее

Фасоль - применение в лечебных целях

Фасоль — применение в лечебных целях

Какая именно фасоль лучше — белая или красная? Польза и вред этих продуктов немного отличаются. С помощью красных сортов можно добиться следующих результатов:

  • замедлить клеточное старение, справиться с морщинами;
  • улучшить состояние беременных женщин — это обусловлено высоким содержанием белков, витаминов, аминокислот;
  • нормализовать метаболизм и очистить организм от шлаков;
  • укрепить иммунную систему;
  • повысить параметры гемоглобина в крови;
  • предотвратить появление опухолей.

Читать далее

Употребление фасоли: польза или вред

Употребление фасоли: польза или вред

Не нужно забывать о свойствах белой фасоли, которые могут неблагоприятно влиять на организм.

По большей части противопоказания связаны с кишечными заболеваниями: колит, гастрит, язва, повышенная секреция. Не рекомендуют употреблять бобы в пищу при подагре. Читать далее