Картофель,как говорится, наш второй хлеб. По количеству углеводов и белков на одном квадратном метре приусадебного участка ей нет равных среди других огородных растений.

Питательная ценность этого овоща определяется оптимальным соотношением органических и минеральных веществ, необходимых человеку.

В зависимости от сорта в ней находится от 15 до 35% сухих веществ.

Больше всего в картошке углеводов в виде крахмала, значительно меньше белков и жиров. Белок картошки по биологической ценности превышает белки многих других растений благодаря наличию незаменимых аминокислот, многих витаминов и минеральных солей. В связи с этим, каждому понятно, как важно найти способ выращивания картошки без «химии» или с минимальным ее использованием.

Гарантия успеха — мягкий влаговместительный грунт, здоровый исходный материал и соблюдение условий выращивания. Начинаем с подготовки клубней картофеля к посадке.

Для появления глазков и дружного прорастания клубней необходимо замочить их на 2-8 часов в растворе биопрепаратов Азотофит и Фитоцид. Азотофит — удобрение, стимулятор роста, содержащий активные азотфиксирующие бактерии и витамины. Фитоцид — препарат-биофунгицид, содержащий азотфиксирующие и фосформобилизующие бактерии, которые способны защитить клубни от грибковых и бактериальных болезней и особенно от фитофторы. Для дальнейшей гарантированной защиты растений от болезней необходимо опрыскать их хотя бы три раза с интервалом в 7-10 дней раствором препаратов Фитоцид и Липосам. Липосам — препарат-усилитель Фитоцида, повышает эффективность последнего. Вдобавок Липосам защищает картофель от пересыхания, переохлаждения под действием солнца и ветра. Благодаря такой обработке, можно получить отличный урожай не только картофеля, но и перца, помидоров, баклажанов. Все они требуют своевременной подкормки необходимыми питательными веществами и защиты от неблагоприятных погодных условий.