Ранние сорта белокочанной капусты не сильно отличаются друг от друга вкусовыми качествами. Нет у них и особо высокой урожайности, как, допустим у среднеспелых сортов. Тем не менее раннюю капусту выращивают практически все огородники из-за небольших сроков её созревания.
Обычно вилки у ранней капусты небольшие и достаточно рыхлые. При неправильном поливе она растрескивается. При неблагоприятных погодных условиях вместо белого упругого кочанчика можно получить кучку зелёных листьев. Вся ранняя капуста не пригодна для длительного хранения, в основном её выращивают для употребления в свежем виде. При огромном выборе сортов есть проверенные и любимые многими садоводами, для выращивания которых подходит практически любая климатическая зона.
Лучшие сорта ранней белокочанной капусты.
Трансфер F1 — один из лучших гибридов для выращивания. Срок созревания от 100 до 110 дней. Имеет плотные кочаны светло-зелёного цвета. Вес кочанов в среднем от 1 до 1,5 кг. Любим огородниками за устойчивость к растрескиванию. Подходит в основном для салатов.
Казачок F1 — гибрид с очень ранним сроком созревания. Вегетационный период примерно 95 дней. В разрезе имеет нежно-кремовую окраску. Так же устойчив к растрескиванию, впрочем, как и большинство гибридов. Кочаны вырастают весом от 1,3 до 1,5 кг, созревание дружное. Холодоустойчив, но при повышении температуры от 25 градусов рост замедляется.
Июньская — ранние сроки созревания, от 92 до 100 дней. Кочаны вырастают от 1 до 2 кг, созревают дружно. Отличные вкусовые качества. Холодоустойчива, возвратные заморозки до -5 ей не страшны. Но с поливом нужно быть аккуратнее, при переизбытке влаги вилки лопаются.
Подарок — среднеранний сорт. Сроки созревания от 110 до 120 дней. Кочаны вырастают до 4,5 кг. Сорт урожайный, созревают вилки в одно время. Можно использовать как для салатов, так и для квашения. Этот сорт особенно богат витамином С.
Слава 1305 — наиболее урожайный среднеранний сорт. Сроки созревания от 110 до 120 дней. Вилки вырастают от 2,5 до 4,5 кг. Особенно хорош для квашения, а вообще благодаря отличным вкусовым качествам используется универсально. При неправильном поливе кочаны могут растрескиваться.
Как выбрать семена ранней капусты.
Лучшие сорта ранней белокочанной капусты, правильный выбор.При покупке семян прежде всего обращайте внимание на срок годности, у капусты он 4-5 лет. Стоит ещё пересмотреть прошлогодние запасы. Не покупайте семена сомнительных фирм и где-то с рук на базаре. На упаковке обязательно должны быть указаны сорт, сроки созревания, название и адрес фирмы-производителя, дата производства и номер партии. Выбирайте сорта или гибриды подходящие для вашего региона. Как правило экзотические сорта обычно не всходят и не дают ожидаемого результата.
Не покупайте слишком много семян, лучше посадить меньше, тогда легче соблюдать агротехнику выращивания белокочанной капусты и урожай можно получить значительно выше. Благодаря ранним сортам мы имеем возможность в получении первых витаминов, а значит большой пользы от капусты для нашего здоровья.