Недавно увидела я в продаже семена этой красавицы, описание к красочной упаковке обещало сладкую, немного ореховую мякоть плодов и руки сами потянулись за пакетиком с шестью маленькими семечками…
Где-то читала, что мускатная тыква – это самый вкусный и сладкий представитель семейства тыквенных, у нее сочная, волокнистая, сладкая мякоть желто-оранжевого цвета. Мускатная тыква может быть круглой или овальной, широкой или ребристой, а ее окрас может быть просто бежевым или ярко-оранжевым, очень часто на кожице выступают яркие полоски или пятна, как у моих будущих красавиц.
Родом тыква из жаркой Мексики и там ее размеры могут удивить любого даже самого опытного садовода, ведь частенько отдельные представители мускатной тыквы вырастают до просто гигантских размеров, и весят они при этом за сотню килограммов!
Тыква мускатная витаминная Читать далее
Архив рубрики: Вегетативные культуры
Технология выращивания и хранения моркови
Здоровая высококачественная морковь может быть получена только при соблюдении принципов интегрированной организации производства, строго отражающих все аспекты выращивания моркови. Четкий контроль за состоянием почвы, отбор сортов, уход за посевами, контроль за сорняками, вредителями и болезнями, — все эти мероприятия лежат в основном сохранения качественной продукции.
Редька лобо
За последние годы селекционеры Института овощеводства и бахчеводства УААН создали два новых сорта редьки лобо, адаптированных к почвенно-климатическим условиям Украины — Трояндова и Лэбидка. У корнеплодов этих сортов, по сравнению с традиционными зимними редьками, более нежная и сладкая мякоть, в ней меньше горечи, а по вкусу они больше напоминают редис. К тому же у редьки лобо корнеплоды немного крупнее, чем у сортов европейского подвида, и это позволяет получать больший урожай с единицы площади.
В корнеплодах редьки лобо содержится много витаминов, микро- и макроэлементов, ферменты и антибиотики от 7 до 9% углеводов, 3,4% белка. Основную питательную ценность редьки составляют минеральные соли. В 100 г редьки содержится 17 мг натрия, 255-1199 мг калия, 8 мг магния, 34 мг кальция, 1,5 мг железа, 26,4 мг фосфора, 8 мг йода. Богата редька и витаминами: С-17,2-23,2мг, Вз-0,18 мг, B1- 0,033 мг, В6-0,06 мг, РР — 0,25 мг, каротина — 0,023 мг. Читать далее
Технология выращивания и полезные свойства цветной капусты
По распространению цветная капуста занимает второе место после белокочанной. Съедобным органом у цветной капусты является головка, которая состоит из утолщенных сочных укороченных цветоносных стеблей и представляет собой очень ценный пищевой продукт. Вкусовые качества — отличные. Кроме того цветная капуста имеет лечебные свойства, рекомендуется больным подагрой, ревматизмом и при заболеваниях почек и желудочно-кишечном тракте. В сыром виде она оказывает содействие укреплению дёсен и положительно влияет на лечение язв. Благодаря небольшому содержанию клетчатки цветная капуста считается диетическим продуктом и очень полезна для питания детей.
Читать далее
Выращивание рассады капусты белокочанной, цветной, брюсельской, брокколи, кольраби
Рассада белокочанной капусты выращивается в сооружениях защищенного грунта горшечным и без горшечным способами, с пикировкой или без пикировки.
На 1м2 теплиц высевают 8-10 г семян (на 10м2 50 шт. рассады), если выращивают без пикировки — 1-2 г, при посеве в ящики размером 50×35 см — Зг семян. Глубина посева 0,5-1,5 см.
В зависимости от почвенно-климатической зоны выращивания, рассаду высевают: раннеспелые и среднеранние сорта — с середины января по 15 февраля, среднеспелые, среднепоздние сорта — с III декады марта по 25 апреля, позднеспелые — I декада мая. К моменту высадки на постоянное место рассада белокочанной капусты должна иметь 4-6 настоящих листьев с хорошо развитой корневой системой. Читать далее
Редька листовая
В последние годы среди населения возрастает популярность национальных блюд восточно-азиатской кухни. Эта кухня отличается разнообразием овощей и способов их приготовления, наличием свежей зелени круглый год.
Ассортимент зеленых овощей с востока постепенно расширяется за счет листовых форм капусты, редиса, репы и даже редьки.
Листовая редька дает высокий урожай и быстро созревает, что позволяет получать много салатной продукции.
Листовая редька — это однолетнее травянистое растение высотой около 30 см. Корень мощный, стержневой, но корнеплод, как правило, не формируется. Листья неопушенные, лировидно-рассеченные или цельные, собраны по 8-16 штук в розетку. Читать далее
Выращивание капусты белокочанной
Капуста белокочанная (Brassia capitala L.) — двухлетнее растение. В первый год образует качан, а на второй год — развивает цветоносный стебель и дает семена. Кочаны имеют различную форму, величину, окраску плотность в зависимости от сорта и условий выращивания. Масса кочана — от 300 г до 10 кг и более. Это холодостойкое растение с хорошо развитой корневой системой, которая распространяется в основном слое почвы до 4050 см.
Предшественники капусты белокочанной. Основная подготовка почвы
Лучшими предшественниками являются однолетние бобовые, тыквенные, озимые колосовые, ранние томаты, картофель, лук. Читать далее
Выращивание кольраби
Кольраби — один из ценных видов капусты, который может расширить ассортимент овощей, употребляемых в осенне-зимний и ранневесенний периоды.
Кольраби — скороспелое растение. Оно дает товарную продукцию уже через 55-75 дней после посадки. Агротехника кольраби аналогична капусте белокочанной ранней. Ее можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. Раннеспелые сорта можно выращивать в открытом грунте в 2-3 срока или в повторных и уплотненных посевах, в парниках и теплицах пленочных; позднеспелые сорта — в открытом грунте.
Читать далее