Это очень популярная на Востоке листовая капуста, близкая родственница капусты пекинской и китайской.

Отличается она ценным биохимическим составом: содержит аскорбиновую кислоту, витамины В1, В2, РР, каротин, много других биологически активных и минеральных веществ — калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря такому богатому набору мизуна способствует укреплению имунной системы, повышает сопротивляемость инфекциям, препятствует развитию онкологических заболеваний. При этом мизуна содержит меньше горчичных масел, чем прочие её родственницы-капусты, и имеет более нежный вкус. Читать далее →

Уход за посевами моркови

Если при посеве моркови проблематично получить всходы из-за сухой почвы, то одновременно с посевом или сразу после него, монтируют систему капельного орошения. Если нет необходимости в поливах до появления всходов, то систему монтируют после их появления. Морковь всходит долго и может возникнуть необходимость в уничтожении почвенной корки и уничтожения сорняков. Для этого используют легкие зубчатые (ЗБП-0,6А, ЗОР-0,7) и облегченные сетчатые (БСО-4Б) бороны в агрегате со сцепками НАСП-11А, СП-16А и СГ-21Б). Боронование выполняют перпендикулярно направлению посевных агрегатов. В случае необходимости посевы моркови боронуют этими же агрегатами и после появления всходов. Читать далее →

Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжая тему подзимних посевов, поговорим про посев свеклы под зиму. Эта культура хорошо себя зарекомендовала при подзимнем посеве. В ботанической номенклатуре свекла находится в семействе лебедовых(маревых). В первый год роста она формирует корнеплод и розетку листьев, а во втором сезоне образует ветвистый стебель и даёт семена.

Посеянная под зиму свекла даёт ранний урожай и хорошую спелость плодов. И, когда прошлогодние запасы свеклы будут заканчиваться, Вам не придётся долго ждать нового урожая, потому что уже скоро Вы соберёте урожай свеклы, посеянной под зиму. Конечно, на длительное хранение и для консервации такая свекла не годится, но вот в сезон для приготовления борщей, холодных супов, соков, винегретов и других салатов будет очень кстати. Читать далее →

Среди многочисленных видов капусты одним из самых незаслуженно малоупотребляемых в пищу является кольраби. Это самый ранний вид капусты, а за год она может давать несколько урожаев. Хрустящий корнеплод этой капусты может заменить многие другие корнеплоды, которые более сложно выращивать. В общем, неплохо было бы и на своём участке заиметь такой вид капусты. Про выращивание кольраби Вы, уважаемые читатели, узнаете в этой статье. Читать далее →

«Осенью опытные огородники немало времени тратят на подготовку теплиц к следующему сезону. Я обхожусь без этих хлопот, потому что выращиваю огурцы в открытом грунте. К тому же агротехника, которую я применяю, освобождает меня от необходимости подвязывать плети.

Как вырастить огурцы в открытом грунте? Я делаю это так. За 25-30 дней до высадки огурцов на постоянное место расставляю в невысоком ящике плотно к друг другу стаканчики без дна, сделанные из пленки. Читать далее →

Сорта редьки, как и редиса, разделяют на три географические группы: европейская, китайская и японская. До недавнего времени в нашей стране были распространены в основном сорта европейской группы с белыми и черными корнеплодами, а в последнее время стали широко внедряться сорта японской (дайкон) и китайской (лобо) групп.

Ботаническое описание редьки

Редька — двулетнее перекрестноопыляющееся растение семейства Капустные. В первый год жизни формирует розетку листьев и корнеплод, на второй год – семена. Листья крупные, чрезвычайно разнообразные по размеру, форме, числу и величине лопастей, наличию или отсутствию волосков. К концу вегетации в розетке бывает 6-12 листьев, длиной 30-60см. Читать далее →

Наконец-то после редиса нашлось место на блоге и следующему родственнику капусты. Брюква — выращивание этого овоща будет описано в данной статье. Брюква — близкий родственник репы и относится к семейству Капустные. В давние времена она была одним из самых любимых овощей, но во второй половине ХIХ века её вытеснил картофель. Хотя по питательности она превосходит репу и другие овощи. В корнеплодах брюквы содержатся витамины С, В1, В2, каротин, рутин, минеральные соли кальция, железа, фосфора, углеводы, белки, а также горчичное масло и гликозиды, придающие блюдам своеобразный вкус и аромат. Читать далее →

Свекла столовая (Beta vulgaris var.conditiva) — двулетнее растение из семейства Лебедовые (Маревые), В первый год жизни растения образуют листовую розетку и корнеплод, а во второй -цветоносный стебель, на котором образуются цветки и семена. Растение перекрестноопыляемое, длинного дня. Продуктивным органом является корнеплод.

Свекла столовая принадлежит к холодоустойчивым растениям, однако она более требовательна к теплу по сравнению с другими корнеплодами. Семена столовой свеклы начинают прорастать при температуре +4 С, но посевные работы лучше начинать при температуре +6-8 С. Наиболее благоприятная для роста корнеплодов, а следовательно, и для получения наибольшего урожая, температура 15-23 С. Читать далее →