Фасоль Красная шапочка

Фасоль Красная шапочка — описание

Фасоль Красная шапочка получила оригинальное название за окраску своих плодов.

Сорт любим фермерами благодаря своей неприхотливости в выращивании, высоким показателям урожайности и устойчивости ко многим распространенным заболеваниям.

Описание сорта

Сорт Красная шапочка имеет определенные особенности.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Куст раскидистый, со средней ветвистостью, вьющийся, компактный, около 35 см высотой и 35-40 см диаметром. Листва перистая, тройная, желто-зеленого окраса. В период цветения растение покрывается белыми бутонами, собранными в кистевидные соцветия.

Стручки длиной 10-12 см, пестрые. Зерна средние, 9-11 мм, расположены в стручке по 8-12 штук, имеют плоско-цилиндрическую, слегка изогнутую форму. Окраска семян – белая, с красными пятнами, расположенными в районе глазка. Масса 1000 семян – 125-500 граммов.

Сорт является лущильным, пергаментный слой на створках стручков – слабовыраженный. Лопатки можно собирать для использования в качестве спаржи.

Назначение и вкусовые качества

Зерно хорошего вкуса, применяется для консервирования, а также для приготовления разнообразных блюд. В процессе термической обработки семена сохраняют свою форму.

Сроки созревания

Плодоношение дружное, урожай созревает за 82-110 дней.

Урожайность

Урожайность сорта высокая, до 3 т/1 га.