Не всегда урожай свёклы, выращенный на дачном участке, радует огородников. Иногда даже опытные земледельцы задаются вопросом: «почему свёкла не сладкая?». Причины могут быть разнообразные, но основные, две: некачественные семена и неправильная агротехника.
Почему свёкла не сладкая
Чтобы вырастить вкусную сладкую свёклу, подберите «свой» сорт. Посеять можно несколько сразу, подписав каждый, а осенью посмотреть результат. Не стоит выбирать крупные корнеплоды, средние обычно имеют более насыщенный вкус и хранятся лучше.
Сахарная свекла: технология выращивания представлена по адресу — https://fermapedia.ru/saharnaya-svekla-tehnologiya-vyrashhivaniya/
Из хорошо себя зарекомендовавших, можно посоветовать гибридные сорта свёклы: F1Пабло, F1 Боро, хороший вкус и слабовыраженная кольцеватость. Из цилиндрических среди огородников популярны: Мона, Цилиндра, Рокет. При выборе сорта свёклы учитывайте климатические особенности вашего региона.
Столовой свёкле необходим достаточный доступ кислорода к корневой системе и мягкая плодородная почва, с большим содержанием перегноя. Также она не любит загущенные посадки, поэтому необходимо своевременное прореживание.
Если свёкла не сладкая во время подкормки, для повышения сахаристости добавьте 1чайную ложку поваренной соли на 10л. воды, а в качестве подкормки применяйте раствор коровяка и древесную золу. К тому же зола снижает кислотность почвы, а это любит свёкла. Удобрять нужно несколько раз за сезон.
Поливать овощ нужно обильно, примерно 10л. воды на 1кв.м., но не часто, следите, чтобы почва не пересыхала. В жёсткой и сухой земле свёкла вырастает не сладкая, а приобретает горьковатый вкус.
Ещё одна причина «почему свёкла не сладкая» — не соблюдение севооборота. Дело в том, что свёкла относится к самоотравляющим растениям. То есть повторный посев на одном и том же месте значительно ухудшает вкусовые качества корнеплодов.
Если сажали другой сорт, свёкла может вырасти не только не сладкой, но и с белыми почему свёкла не сладкаякорнеплодами. Место для посадки выбирайте солнечное открытое, в тени свёкла сладости не наберёт, а накопит нитраты.
Можно применять стимулирующие и укрепляющие препараты, но только те, которые безопасны для организма человека, и то в минимальных количествах.
Если огород небольшой и нет возможности проводить ежегодный севооборот дачных культур, можно выращивать свёклу по краям грядок, других культур. Для этого хорошо подойдёт морковь, лук и картофель.
Но всё же основное, это полив, рыхление и прополка.
