По популярности слива стоит на 2-м месте, уступая вишне. Но распространена культура больше в южных регионах, потому что в условиях длительных сильных морозов она часто погибает.
Поэтому севернее Московской области редко можно встретить сливовые деревья в больших количествах. Хотя селекционеры вывели специальные сорта сливы для холодных регионов.
Культивировать сливу начали 2 с лишним столетия назад. За это время дикие виды этих плодовых постепенно исчезли.
А те деревья, которые иногда встречаются в запущенном виде, скорее, являются одичавшей сортовой культурой.
Классификация сортов сливы
Все выращиваемые сливы классифицируют по группам исходя из качества плодов и биологических особенностей растений:
Ренклоды самобесплодные и плохо переносят зиму. Плод сливы имеет шаровидную форму. У фрукта очень нежная мякоть, поэтому ренклоды лучше всего использовать в пищу в свежем виде.
Венгерка — чаще в народе называют угоркой. Эта культура самоплодная, что, естественно, сказывается на высоком урожае.
Плод у сливы вытянутый, с упругой мякотью. Венгерка хорошо поддается переработке и сушке.
Сорт мирабели менее распространен, чем 2 предыдущих. Плод этой сливы внешне больше напоминает алычу – мелкий, округлый, золотисто-желтого цвета.
Мякоть достаточно плотная, но очень сладкая. Поэтому ее очень хорошо использовать для приготовления варенья.
Распространенные сорта сливы
В садах наших соотечественников можно встретить сливовые деревья как сортов российской селекции, так и «пришельцев» из-за границы.
В результате местной селекции появились сорта:
— «Венгерка обыкновенная», которая стойко переносит зимы. Мякоть плода сочная, вкусная, несмотря на кисловатый оттенок.
Сорт достаточно транспортабелен и хорошо поддается любой переработке. С момента плодоношения дает хорошие урожаи.
Единственное «но» — повышенная требовательность к условиям выращивания (теплу, влажности, грунту). На песчаных почвах не приживается.
— «Венгерка Московская» больше районируется в центральных регионах России. Сильные зимы переносит средне, но зато имеет способность после подмерзания быстро восстанавливаться.
Данный сорт самоплодный, но для лучшего урожая рекомендуется рядышком «подселить» дерево-опылитель (например, «Скороспелую красную»).
— Крупные плоды «Ренклода Мичуринского» имеют оригинальный привкус. Устойчивость у сорта к морозам слабая. Зато не подвержен культура болезням и имеет иммунитет к грибку.
— Самой высокой зимостойкостью может «похвастаться» сорт сливы «Тульская черная». Его как раз и создавали для выращивания в северных регионах России.
Самоплодность у культуры частичная, но высокий урожай может давать при любых условиях. Данный сорт сливы не только умеет адаптироваться, но и быстро восстанавливается после различных повреждений.
У ближайших к России соседей также есть чем похвастаться:
— Украинские садоводы вырастили сорт «Опишнянка», не требовательный к условиям произрастания, зимостоек и дает хороший урожай.
Плоды сочные, но косточка плохо отделяется от мякоти. Обладают хорошей транспортабельностью, но больше используются для приготовления чернослива.
— Молдаване вырастили сорт «Тулеу грас». Из его плодов также делают отличный Сорта сливычернослив, но чаще используют в свежем виде.
Большой недостаток плодового дерева – слабая древесина. Поэтому под тяжестью обильного урожая ветви ломаются.
Среди сортов импортной селекции у нас прижились «Анна Шпет» (Германия), «Венгерка ажанская» (Франция), «Венгерка Итальянская» (Северная Италия), «Кирк», «Персиковая» (Англия), «Ренклод Альтана» (Чехословакия).
