Перец — ценная овощная культура. По содержанию витамина С он — чемпион среди овощей. Его широко используют в свежем,,замороженном виде.

Плоды в биологической спелости содержат в 2-3 раза больше витаминов,чем плоды в технической спелости. Читать далее →

К семейству капустных (крестоцветных) относятся редис, редька, репа, брюква — все холодостойкие растения, хорошо переносят весенние заморозки, поэтому семена их можно высевать в ранневесенние сроки, при первой возможности подготовки почвы к посеву. Читать далее →

Знаете ли вы, что по преданиям морковь считали лакомством гномов, они обменивали морковь на слитки золота.
Морковь относится к семейству зонтичных, и имеет округлую, коническую или цилиндрическую формы.  Имеет оранжевую или красно-оранжевую окраску. Читать далее →

Редис

Имея даже небольшой участок, можно собирать с него урожай в течение всего летнего периода, нужно только правильно организовать работу.

Редис очень любим среди российского народа. Если непрерывно сажать семена, то с одной грядки можно собрать до 5 урожаев за лето. Достаточно хороши раннеспелые сорта редиса, например, Хруст, Краса (красные круглые плоды), Анжелика (плоды длинной формы, ярко-красные), Барон (этот редис имеет цвет жемчуга). Читать далее →

Элегантные цветы и способность подниматься по опоре делает бобовые идеальным выбором для выращивания в контейнерах в небольших садах. Читать далее →

Прекрасные кабачки

Кабачки наряду с помидорами и огурцами довольно популярный овощ. Он содержит в себе множество полезных минералов, а так же великолепно подходит для худеющих женщин, так как содержит малое количество калорий. Так же он неприхотлив, поэтому заслужил особую любовь садоводов. Но стоит помнить, что кабачки любят свет и тепло.

Посадка

Высаживать можно семенами либо рассадой, но в любом случае подобрать такое время, когда теплая погода настроилась, заморозков уже не будет. Читать далее →

О полезных свойствах тыквы человечеству известно довольно давно, но далеко не каждый знает, что содержатся эти полезные для человеческого организма вещества не только в самой мякоти, но и в кожуре и семечках. Так, если мякоть тыквы нашла широкое применение в кулинарии, то, к примеру, из семян этого овоща изготавливают масло, способное бороться с глистами как у взрослых, так и у людей.

Дачники предпочитают мускатную тыкву. Именно этот сорт не только наиболее неприхотлив в выращивании, но и обладает сладким приятным вкусом. Плод мускатной тыквы может иметь разнообразную расцветку и форму. В зимний же период этот сорт тыквы отлично подходит для хранения в обычных домашних условиях. Читать далее →

Лучшие сорта корневого сельдерея выбирают каждый под свой регион выращивания и вкусовые предпочтения. Кому-то нравится более терпкий вкус, а кто-то предпочитает сочную и ароматную мякоть. Но, все, кто занимается выращиванием сельдерея, уже оценили его полезные свойства и неповторимый вкус, который он придаёт блюдам.

Вообще, весь сельдерей делится на виды, корневой, черешковый и листовой. Лично я отдаю предпочтение корневому из-за его способности долго храниться. Его можно хранить и в свежем виде, и сушить, и замораживать. Читать далее →