Вопрос — какие сорта пекинской капусты выбрать для выращивания возникает перед многими, кто собирается первый раз опробовать этот овощ. Нужно учесть, что это растение короткого дня, не к каждому климату оно подходит. У этой капризной капусты свои требования к температурному режиму.
Прежде всего, перед покупкой семян учтите особенности вашего климата. Так же сроки посадки, будете вы садить овощ весной или летом. Как собираетесь использовать, для зимнего хранения, для приготовления летних салатов или консервирования. Обратите внимание, что пекинская капуста бывает листовая, полукочанная и кочанная. А лучше всего выбирайте районированные сорта, которые подходят для выращивания в вашем регионе.
Какие бывают сорта пекинской капусты.
Кроме сортов, сейчас выведено множество гибридов, устойчивых к болезням, стрелкованию и резким перепадам температур. Совмещая на грядке несколько сортов можно добиться лучших результатов и обеспечить себе полезный овощ в свежем виде практически круглый год.
Начну, наверное, с самого популярного и распространённого сорта — Хибинская. Скороспелый, от 50 до 60 дней созревания. раскидистые растения с большой зелёной массой. Кочан сверху открыт. Кстати, он завязывается в том случае, если ближе к вечеру искусственно затенять посадки. Не рекомендую выращивать его начинающим.
Оранжевый Мандарин F1 — От появления всходов до созревания всего 40 дней. Подходит как для весенней, так и для летней посадки. Не боится пониженных температур. Кочан маленький, до 1 кг, в разрезе оранжевого цвета.
Самые популярные сорта пекинской капусты.Позднеспелый сорт Ника имеет тугие, крупные кочаны, до 3-х кг. Созревает за 70 дней. Для долгого хранения не годится, но очень хорош в голубцах и в квашенном виде.
Нозаки — позднеспелый сорт, вызревает до 90 дней. Его хорошо садить во второй половине лета. Кочаны небольшие до 700 гр, но плотные. Его можно сеять сразу в открытый грунт, не идёт в стрелку.
Широколистная — листовой ранний сорт. Подходит для салатов, квашения, приготовления горячих блюд. Сильно подвержен заболеваниям, особенно килой.
Раннеспелый Монако F1 мне нравится за высокую урожайность и устойчивость к заболеваниям. Он не стрелкуется и не цветёт. Кочаны небольшие, до 1,5 кг, вытянутой форма, листья курчавые. Вкусен в любом виде.
Пекинский экспресс — хорошие, плотные кочаны, до 2 кг. Созревает в течение 70 дней, устойчив ко всем температурным капризам, не идёт в стрелку. Листья светло-зелёного цвета вкусные и сочные.
Самые лучшие сорта пекинской капусты.Так же один из популярных у нас — сорт Бокал. Среднеспелый, очень урожайный. Пожалуй, самый неприхотливый из всех сортов. Кочан вырастает до 2 кг, с отличным вкусом.
Ча-Ча созревает за 50 дней. Кочаны крупные, до 3-х кг. Не цветёт, почти не уходит в стрелку. Его можно высаживать и весной, и летом, безрассадным способом. Устойчив ко всем капустным заболеваниям.